Nuestra Coppa es una declaración de la maestría charcutera de BULLPORK. Elaborada a partir de la cabeza de lomo (bondiola) seleccionada y sometida a un proceso de curado y maduración controlado en nuestras instalaciones. Esta pieza destaca por su intrincado veteado de grasa intramuscular, que se traduce en un sabor intenso, complejo y una textura que se funde en boca. Indispensable para tablas de embutidos premium o aplicaciones gourmet.
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