La Paleta Deshuesada BULLPORK es el insumo de batalla para el procesador de alimentos. Ofrecemos el bloque del hombro totalmente deshuesado y limpio de grasa excesiva. Al tener un poco más de colágeno que la pulpa trasera, aporta una humedad increíble a la carne molida (hamburguesas) y un sabor profundo a los guisos de alto volumen. Rendimiento puro para tu operación diaria.
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